Notre Actualité au fil de l'année...

Voici un petit mémo de notre actualité au fil des saisons :

  • Janvier, Février et Mars : Travaux d'hiver, Taille et Attache de la vigne

  • Avril : retour de la végétation ou "débourement" de la vigne. Vins rosés et secs mais aussi moelleux en bouteille.

  • Mai : Travaux du sol

  • Juin : Remonter les rameaux sur les fils de Palissage puis Floraison

  • Juillet : Suivi de la vigne ; début de l'effeuillage, Présence dans les Marchés

  • Août : effeuillage et début de la véraison (Le raisin qui stocke les sucres)

  • Septembre : Préparation des vendanges et mise en bouteille des Moelleux et des vins de Pays rouge

  • Octobre et Novembre : Vendanges et suivi des fermentations

  • Décembre : Préparation des commandes et expédition ; Présence dans les Marchés locaux


La mise en bouteille s'effectue de mars à septembre, en fonction des besoins.

Rédigé le  12 oct. 2016 14:37  -  Lien permanent

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